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雨亿餐饮食堂承包合同书

甲方：___________________________
乙方:上海雨亿餐饮管理有限公司
为了确保甲、乙双方的权利和责任关系，特订以下合约，希望甲、乙双方共同遵守。
一、 甲方食堂伙食以早餐：_____元/人，中餐______元/人，晚餐______元/人（就餐模式可以再选套餐，自由餐等）
二、 甲方责任：
1、 提供厨房、住宿、厨具、柴油、水电、饭厅、台凳；
2、 提供冰柜、消毒柜、蒸饭用具、炉灶、水池、风扇等厨房大件设施；
3、 第二实际就餐人数须在当天下午6时向乙方提前报餐；
4、 甲方提供准确的开餐时间，（如早餐7:00中餐11:30晚餐5:00）具体时间待定；
5、 负责维持饭堂就餐人员的秩序（排队秩序）；
6、 负责监督厨房人员体检工作，开餐菜品督导和合理建议，
7、 协助乙方搞好卫生环境管理工作；
8、 对提供给乙方的厨房用具及电器设施须列出清单，经双方签名后各持一份。
三：乙方责任：
1、 必须遵守国家规定的卫生管理条例，严格执《食品卫生法》，饭菜卫生要保证，如发现有员工普遍中毒事故，经医院检验是乙方饭菜引起的，一切责任和费用由乙方负责；
2、 保证按双方拟定的伙食标准费用供应膳食及服务，并保质保量，力求做到多样化，按季节更换菜式，每天有鱼、肉、蔬菜供应；
3、 保证供应新鲜的鱼、肉、蔬菜等，若发现有腐烂变质并经双方证实后，甲方有权扣除当餐全部伙食费用；
4、 保证按时开膳，做到色、香味俱全之菜式供选择，分配平均及就餐全过程各种服务，若末按时开膳而影响甲方正常工作（超过30分钟以上）须扣除乙方当餐全部伙食费用；
5、 负责饭堂人员的相关费用（厨房全部人员工资）及炉具维修和购置费用；
6、 提供每周更新的菜谱给甲方；
7、 工人饭堂：早餐以"粥、粉、面"等为主。辅料有"萝卜干、酸菜、绿豆、猪骨、馒头、油条"等，午、晚餐供应 菜（ 素 肉或鱼）一汤，夜宵以"粥、粉、面"为主；
8、 若发现供应的伙食（每天每餐与本合约不符合时），甲方有权发求改善及随时抽查，出现问题仍末改善，甲方有权拾天内书面通知乙方终止合同；
9、 厨房重地及物料房非相关管理人员有得随意进入；
10、 要严格遵守甲方厂规，服从领导之指示，注意防火、文明经营、态度诚恳、讲究公共及个人卫生、工作时间要穿厨房的工作服、戴帽、口罩、厂证、穿围裙、持有效的健康证上岗。
11、 不得随意带亲友进甲方厂区内，车辆出入或物品应接受保安检查；
12、 经常督促厨房员工注意卫生须知及做好饭堂膳食管理；
四、 伙食费用结算方式：甲方员工费用由乙方支付，甲方以______天结算给乙方，最迟不超过____天支付当月伙食费用给乙方；
五、 本合同末尽不宜，甲、乙双方可在今后的工作中共同协商或另订协议，同样具有法律效力；
六、 本合约期限为 年，从_____年_____月______日至______年_____月_____日止期间任何一方要求解约须经双方协商；
七、 乙方在经营期间，如果员工达不到70%满意，甲方有权终止合约；
八、 本合约经双方签字及盖章即可生效，合同一式二份，双方各持一份。

甲方负责人签名： 　　　　　　　　　　　　　　　　 乙方负责人签名：
甲方地址（单位）： 　　　　　　　　　　　　　　　 乙方地址（单位）：上海雨亿餐饮管理有限公司
联系电话：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　联系电话：
生效日期：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　生效日期：