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雨亿餐饮:教你如何买海产品-鱼
来源:雨亿餐饮 | 作者:agriculture-100 | 发布时间: 2020-06-05 | 1954 次浏览 | 分享到:
上海雨亿餐饮管理有限公司专业从事餐饮全产业链,集食堂承包、团体供餐、食材配送、供应链管理等业务领域。

饭堂承包如何选择海鱼

1、买鱼要找对地方买。大型超市、大型材市场往往是质量有保证,来源正规的购买最佳地点。

2、购买进口的海产品要选择正规渠道进口的。进口海产品都会进行金属、汞、PCB等毒素的含量检测,只有符合标准,才会被允许进口销售。

3、购买海产品一定要选择鲜活的鱼类产品。有污染的海产品一般情况下反应条件不会太好,有的都是奄奄一息了。

4、选择海产时一定要选择鱼鳞完整的鱼类。鱼鳞就像人体的皮肤一样,是鱼类的一道天然的屏障,能够防止污染。而无鳞鱼如鳝鱼海鳗等就更容易受到污染。

上海雨亿餐饮管理有限公司专业从事餐饮全产业链,集食堂承包、团体供餐、食材配送、供应链管理等业务领域。



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